CHI SIAMO
Amicizia e passione per la ristorazione
Son Zuogo in ampezzano significa in cima (son) al valico (zuogo). Si tratta del nome originario di questi luoghi che, dopo il 1890, si trasformò in Passo Tre Croci.
La Baita San Zuogo è stata riaperta nell′estate 2024 da Simone e Jacopo, nati e cresciuti nella conca ampezzana. I due si conoscono fra i banchi di scuola, banchi che condivideranno fino alla fine della scuola alberghiera.
Da lì le due personalità apparentemente diverse, ma con in comune una grande devozione al lavoro, si separano in giro per l′Italia a lavorare nelle più varie attività ricettive. Da semplici gelaterie a ristoranti stellati, da rifugi di montagna a lussuose terrazze marittime. Proprio al mare lavorano per la prima volta insieme ritrovando l′intesa delle lontane esercitazioni pratiche della scuola superiore, facendo nascere così la voglia di creare qualcosa di loro nel paese in cui sono cresciuti.
Un anno dopo riapre il ristorante Son Zuogo.
La Baita San Zuogo è stata riaperta nell′estate 2024 da Simone e Jacopo, nati e cresciuti nella conca ampezzana. I due si conoscono fra i banchi di scuola, banchi che condivideranno fino alla fine della scuola alberghiera.
Da lì le due personalità apparentemente diverse, ma con in comune una grande devozione al lavoro, si separano in giro per l′Italia a lavorare nelle più varie attività ricettive. Da semplici gelaterie a ristoranti stellati, da rifugi di montagna a lussuose terrazze marittime. Proprio al mare lavorano per la prima volta insieme ritrovando l′intesa delle lontane esercitazioni pratiche della scuola superiore, facendo nascere così la voglia di creare qualcosa di loro nel paese in cui sono cresciuti.
Un anno dopo riapre il ristorante Son Zuogo.
IL LOCALE
La Baita San Zuogo si trova in un luogo incantevole, nel cuore della natura delle Dolomiti, alla partenza dell′itinerario che porta al famoso lago del Sorapiss.
Ad accogliere i clienti un′atmosfera calorosa e familiare, con tavoli interni alla struttura in un ambiente tipico e ben curato, ma anche esterni, grazie a una grande terrazza con una bellissima vista sul panorama circostante. Il locale è accessibile da qualsiasi tipo di clientela in tutte le stagioni, e dispone di un parco giochi per bambini, un ampio giardino curato, spazi destinati agli amici a quattro zampe, un comodo parcheggio ed è facilmente raggiungibile tramite la Statale.
Sportivi, camminatori e sciatori sono sempre i benvenuti grazie alla presenza di percorsi da gita nel periodo estivo e di piste da sci di fondo e di discesa in quello invernale.
Vieni a trovarci e prova i nostri piatti!
Scopri l′Escursione
Ad accogliere i clienti un′atmosfera calorosa e familiare, con tavoli interni alla struttura in un ambiente tipico e ben curato, ma anche esterni, grazie a una grande terrazza con una bellissima vista sul panorama circostante. Il locale è accessibile da qualsiasi tipo di clientela in tutte le stagioni, e dispone di un parco giochi per bambini, un ampio giardino curato, spazi destinati agli amici a quattro zampe, un comodo parcheggio ed è facilmente raggiungibile tramite la Statale.
Sportivi, camminatori e sciatori sono sempre i benvenuti grazie alla presenza di percorsi da gita nel periodo estivo e di piste da sci di fondo e di discesa in quello invernale.
Vieni a trovarci e prova i nostri piatti!
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IL RISTORANTE DELLA BAITA
Gusta i sapori tipici di questi luoghi
La nostra cucina è strettamente territoriale e combina ingredienti locali e tecniche tradizionali, utilizzando prevalentemente prodotti freschi e di stagione e prodotti tipici delle nostre zone, come formaggi e salumi. Tra i piatti più rappresentativi c′è senza dubbio la pasta fatta in casa, realizzata secondo la ricetta dei nostri nonni, che con pochi e semplici ingredienti riuscivano a creare piatti deliziosi.
L′obiettivo è riuscire a portare nei piatti del nostro ristorante la semplicità dei sapori del territorio, abbinati al nostro stile contemporaneo.
L′obiettivo è riuscire a portare nei piatti del nostro ristorante la semplicità dei sapori del territorio, abbinati al nostro stile contemporaneo.
